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白酒灌装机在灌装时须注意的细节有那些

来源：www.ytjlgzj.com 发布时间：2020-05-11 返回列表

五月你好,希望一切皆美好.白酒灌装机采用不锈钢机身,结构紧凑,控制系统完善,操作方便,自动化程度高.与物料接触之零件均采用不锈钢制造,易清洗;采用高速灌装阀,液位准确无液损,确保灌装工艺要求.在进行灌装时应该注意那些细节那.

1、调度加浆对水质的要求:灌装的白酒若需加浆调度时,为了避免产生沉淀,应用软水,不要用未处理过的硬水.
2、用固体酒尾降度要注意的问题:固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子,而且还含有丰富的香味物质.采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高,容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象,所以,冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理,对于高、中档白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加浆的方法.
3、固体白酒生产时要严格分段摘酒:蒸馏白酒时要注意掐头去尾,不能将酒尾拉的过长,要保持一定的入库度数,否则,不仅会使白酒杂味大,而且也会使白酒产生混浊、沉淀.
4、白酒储存或灌装时,要尽量避免与铜质、铁质等器具接触,储酒的容器较好用陶器或不锈钢罐,酒泵用不锈钢的流酒管道,较好用脚管或不锈钢管,以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀,影响白酒的感官质量.